2019年这15款菜品最流行，学会3道够用一年！
又到了新菜研发的季节，厨师们都在苦恼如何做出年轻人喜爱的潮流菜。 事实上，只要掌握3个秘诀，研发潮流菜一点...
2019-03-17 20:01:38
菜品起名满足这8个要求，餐厅业绩翻倍！
“起菜名”这种细节，无形中决定着餐厅产品的销量。名字太普通，不够引人注意，往往被忽略，菜品连展示的机会...
2019-03-17 20:01:15
2个亿买不来一碗干净米饭，食品安全已成行业难题？
3月13日，成都七中实验学校食堂再爆食品安全问题，腐败变质肉类及海鲜、烂水果、过期食品等都现身食堂。不少孩...
2019-03-17 20:00:54
11便利店开设店中店
为了快速占领市场，提高商圈覆盖率，台湾达美乐披萨携手7-11便利店开设店中店，创全球先例！ 台湾达美乐携手小...
2019-03-17 20:00:37
猫爪杯热度结束，瑞幸开始反扑，豪掷5000万给用户瓜分
中国的咖啡市场，不得不说，瑞幸很了不起，他正在用全新的互联网打法挑战星巴克，试图颠覆这个传统行业，而中...
2019-03-17 20:00:16
就餐时滑倒摔坏3万元玉镯，餐馆被判赔偿1.2万
在餐厅就餐滑倒，摔坏财务，是谁的责任？你怎么看？ 不少郑州人习惯早上喝碗胡辣汤， 可是住在郑州市金水区的梁...
2019-03-17 19:59:57
餐厅服务员“言听计从”并不是真正的好服务
你以为对顾客“言听计从”、不停地说“不好意思”是礼貌，是好的服务？错了！ 本期文章我们一起来学一下以下...
2019-03-17 19:59:39
餐饮界优秀广告语案例，学会能让营业额翻倍！
一个好的广告语，会救活一家餐厅；一个好的广告语，价值百万。 餐厅广告宣传语如何写，才能写得恰到好处呢？各...
2019-03-17 19:58:38
从餐饮界LV沦落到卖盒饭，张兰是如何把一手好牌打烂的？
曾经，张兰还计划在三年内开500家店。而现在，这个梦想还在吗？ 当年号称要把俏江南做成中国餐饮界“LV”的张兰...
2019-03-17 19:58:04
餐饮供应链是许多餐饮企业的死结
目前我国成规模的连锁餐饮企业中74%已经自建中央厨房。如海底捞、西贝、外婆家、避风塘、眉州东坡、鼎泰丰、丰...
2019-03-17 19:57:44
东北菜份量那么大，他们怎么赚钱？.
有句俗话说得好： 上菜不用盆，不是东北人。 不管你去没去过东北，今天新闻，关于东北菜的传说你一定听说过。...
2019-03-17 19:57:20
前有娃娃鱼后有冷吃兔，为何中国厨师炫技就是残忍？
2019-03-17 19:56:55
