餐饮人的痛：为啥我的孩子就成了留守儿童？

随着餐饮人外出打工人数的日渐增加，留守儿童成了备受关注的社会现象。本期我们将探讨为人父母的餐饮人，如何与他们的子女面对这个难题。

（视频素材源自网络）

“爸爸，你回家开一次家长会吧。老师说每次开会都是‘老’面孔，没有年轻人。”视频那头女儿懵懵懂懂的请求，让陈亮既想哭又想笑。是啊，女儿在老家都上二年级了，自己还从没参加过一次家长会呢，一直都是老父亲替自己去的。

陈亮只是数百万外出谋生的餐饮人的一个缩影。他们仿佛是一切节日的绝缘体，总是“完美”错过所有本该和儿女在一起的“大日子”，生日、儿童节、开学典礼，还有一次次的家长会……

多少餐饮人的娃， 是留守儿童？

“在中国有这样一个弱势群体，他们的父母为了生计远走他乡，用辛勤劳作换得家庭温饱，为经济发展和社会稳定作出了贡献，但他们却留在了农村家里。这些本应是父母掌上明珠的儿童，他们有一个共同的名字——留守儿童。”

据2018年相关数据显示，父母双双外出打工留下的农村儿童多达697万余人，而父母中至少一人外出打工留下的农村儿童则多达6100万，接近英国全国人口。  

对相当数量的餐饮人来说，他们就是这些“外出打工的父母”，他们的孩子也正是“留守儿童”。 

红餐（ID：hongcan18）近日针对餐饮人的子女状况作了一份调查，结果显示：

65%的餐饮人选择离开家乡到外地打拼；

45%的餐饮人每年和孩子见面次数不超过3次；

84%的餐饮人的子女年龄在0—12岁之间。

这意味着，大多数餐饮人为了让家人拥有更好的生活条件，从而选择了长时间和自己的孩子分离，哪怕孩子还只是处于婴幼儿时期。

生计无着，陪伴再多也难说幸福

王芳原本已经在餐饮业干了七八年，这两年因为生娃，辞职回了老家。可是这些日子光靠丈夫在工厂打工，实在无法养活一家老小，奶粉、尿布都要买不起了。

就近找份工作吧，王芳想着帮补家里，可是一打听工资心就凉了，月薪3000块还毫无保障。无奈之时，她刚好收到了之前上海老东家在招店长的消息，工资差不多是这里的3倍。 

怎么选？一边是孩子需要陪伴，一边是生活需要保障，这让初为人母的王芳纠结不已，和丈夫商量几个夜晚也没个定案。有时她甚至会懊恼自己生活在这样一个小县城，今日新闻，经济水平很一般，连个工资稍微像样点的工作都没有，不然她也不至于非得去外面打工。 

辗转难眠几晚，她终于想清楚了——没有生存，就没有生活；没有生存，陪伴也不幸福。 她决定了，去上海打工！

离启程的日子越来越近了，自从当妈以来，她从未有一刻像现在这样想要把孩子的每一个动作都刻在脑海里，娃还不是站得很稳呢，说话也是咿咿呀呀的，夜里还常常要起来两三次给他把尿…… 

她知道，自己这次外出，很可能就会错过娃儿的很多“第一次”，比如第一次学会跑、第一次自己上厕所、第一次自己拿勺子吃饭，而这些错过，就真的是永远错过了，哪怕她以后能“常回家看看”。

返城后的王芳，又开始过上了集体生活，晚上下班太晚，她没机会在电话里哄娃儿睡觉，只能在白天空闲时舔屏思念。试用期结束后，王芳正式成为店长，终于没有辜负她当时离开娃儿的“狠心”。现在只要一有机会，她就会赶紧订个车票回家看娃。

送孩子回老家读书，是眼下最好的选择

3年前，陈亮东拼西凑凑够10万元，来到广州加盟了一家麻辣烫品牌开了一家小店。虽然自己成了传说中的那类人——“白天当老板，晚上睡地板”，但是他很满足，因为能和妻子、女儿生活在一起。

可惜麻辣烫的生意一直起不来，尽管陈亮夫妻已经非常勤恳。这可咋办？陈亮不甘心一直这样下去，他曾在来广州之初就给自己定了个目标。 

有一天，他受到来店里取外卖的骑手的启发，和妻子商量自己身兼两职，早晚在店里备货、盘点，中午则去送外卖。既当老板又给人打工的陈亮，一天工作不低于14小时，这样一来收入确实高了一些，可是这离他的目标还很远很远呢。

待女儿快6岁时，他很遗憾地发现这个目标算是实现不了了——他还是没能攒够钱把女儿留在广州读书。 

他比任何人都清楚，像他这样没有本地户口的外来人士，孩子要留在身边读书并不容易。  私立学校太贵，一年光学费都要好几万，实在供不起；好点的公立学校，也动不动就要十几万赞助费；而农民工子弟小学，教学条件又一般，还不如老家的学校。

左思右量，陈亮和妻子最终不得不忍痛，把孩子送回老家读书。

离别的场面陈亮至今都忘不了，女儿大声哭闹，一边拼命撕扯着他的衣襟，一边求他们不要抛弃她。甚至等妻子和他上了大巴车后，女儿还跟着车边跑边哭喊。