大马清真市场兵家必争 掳获穆斯林信任成通路推手

穆斯林约占全球总人口1/4，具庞大商机；马来西亚人口逾6成为穆斯林，成为竞逐清真市场的兵家必争地。台湾虽透过清真认证抢占滩头堡，但掳获马来穆斯林信任才是拓展通路关键推手。

2024年马来西亚国际清真展（MIHAS）9月下旬落幕，有日本、韩国、印尼、台湾、印度、新加坡、巴勒斯坦、中国等数十国参展，是东南亚地区最大的清真产业展。 马来西亚有意利用中东杜拜作为转口城市，让大马成为清真产品进出口的主要枢纽。大马去年清真产品出口达马币550亿令吉（约新台币3996亿8042万元）。

台湾从2016年推动新南向等相关政策，特别著重马来西亚、印尼等穆斯林市场。

大马的3400万人口逾6成是穆斯林，马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）对清真认证十分严格，举凡从产地到餐桌过程都不能受到不合法物质污染。清真（Halal）认证是借由科学化的检测方式，确认食品是否合乎伊斯兰教法相关规范。

乳品业者胡峰荧2日表示，台湾业者申请取得清真认证，只是拿到进入穆斯林市场的入门票，更大的挑战关键仍在于能否打通市场通路，让台湾符合清真认证产品获得信奉伊斯兰教的马来社群信任。

他指出，虽然他赴大马开疆辟土已14年，仍要与时俱进各项清真认证要求，随时因应清真认证单位不定时查厂，确认各项细节是否符合清真规定。因此，厂房设备、员工对伊斯兰教的认知与在职训练，都必须完全落实于制程之中。

胡峰荧说：「拿到清真认证只是挑战的开始，并非单纯的『无猪肉、无酒精』错误认知。」

对于庞大的穆斯林商机，驻吉隆坡日本贸易振兴机构（JETRO）主任都筑佑树今天告诉中央社，穆斯林人口不断成长，大多数马来西亚人对日本在东亚的形象抱持正面观感，这看起来是很好的机会，日本企业能透过马来西亚的穆斯林市场打开全球清真商机。

不过，清真认证与穆斯林社群资讯了解不足仍是最大挑战。他说，日本20多年前已进入穆斯林市场，但日本中央与地方政府仍不断让日本公司、餐厅和饭店业者获悉最新资讯，了解应如何申请在日本的清真认证，辅导业者更能完善符合清真认证要求。

在2024年马来西亚国际清真展中，日本馆共有28家符合清真认证业者与多达110项产品参展，特别是海鲜食品。

吉隆坡台湾贸易中心主任彭湘尹认为，台湾如果想要打开马来西亚清真市场，必须不间断地透过赴吉隆坡参展，增加清真产品的品牌曝光度，发掘潜在穆斯林商机。

她指出，台湾食品业者拥有良好的食安管理品质与口碑，如辅以清真认证等优势，将有助于台湾进军大马清真市场。但顺利抢下滩头堡仅是挑战的开始，关键仍要打入马来社群，借由口碑行销获取马来社群信任。

原文地址：https://money.udn.com/money/story/5599/8268597?from=edn_subcatelist_cate