增至90患者!美麦当劳大肠杆菌疫情扩大

2024-10-31 15:00来源:未知
增至90患者!美麦当劳大肠杆菌疫情扩大

▲美国麦当劳四盎司牛肉堡中的生洋葱丝疑似含有大肠杆菌,引发大规模食物中毒。

美国联邦官员30日指出,麦当劳的大肠杆菌疫情再次扩大,目前13个州之中已有90人被证实受感染,远高于上周末公布的75人,住院人数也从22人增至27人,死亡人数则维持在1人。目前,调查人员在寻找疫情源头时,锁定了一名来自华盛顿州的「洋葱种植爱好者」。

据美联社报导,美国食品药物管理局(FDA)表示,这宗大规模食物中毒案件里的大肠杆菌,可能源于麦当劳四盎司牛肉堡(Quarter Pounder)中的生洋葱丝。麦当劳透露,这些洋葱来自加州的供应商「泰勒农场」(Taylor Farms)。

此后,泰勒农场召回了为麦当劳和其他连锁餐厅提供的黄洋葱,而FDA目前已对泰勒农场在科罗拉多斯普林斯(Colorado Springs)的加工厂,以及华盛顿州一名「洋葱种植爱好者」展开调查,不过当局暂时还未透露这名「洋葱种植爱好者」的身份与姓名。

FDA指出,超过80%的受访患者在发病前曾吃过麦当劳含新鲜洋葱的食品,调查也证实这批洋葱曾被分发到约900家餐厅,其中包括位于机场等交通枢纽的分店。目前,麦当劳已将四盎司牛肉堡下架,但在确认牛肉的检测结果为阴性后,该公司将于本周恢复销售不含洋葱的汉堡。

报导称,引发这场疫情的大肠杆菌可能造成腹泻、肾衰竭等其他严重健康问题,不过FDA强调,由于相关洋葱已被召回,目前人们的感染风险极低。

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