美国麦当劳汉堡爆大肠杆菌疫情 疑洋葱丝酿祸

美国连锁速食业者麦当劳高层表示，与麦当劳致命大肠杆菌疫情有关的新鲜洋葱来源是加州一间公司。包括必胜客和汉堡王在内的其他速食餐厅已撤下部分菜单上包含洋葱的品项。

美联社报导，麦当劳（McDonald's）高层人员表示，加州萨利纳斯（Salinas）的泰勒农场（TaylorFarms）将洋葱送至一家配送厂，这些洋葱导致麦当劳在美国数州下架四盎司牛肉堡。麦当劳并没有说明是哪一间配送厂。 美国疾病管制暨预防中心（CDC）表示，与麦当劳四盎司牛肉堡有关的大肠杆菌疫情导致美国10州49人罹病，其中1人死亡。调查人员指出，他们把调查重心放在洋葱丝上，认为这是可能的感染源。

全美餐饮大型批发商美国食品公司（US Foods）今天表示，泰勒农场本周以可能受到大肠杆菌污染为由，宣布回收去皮的整颗黄洋葱和切丁的黄洋葱。

美国食品公司发言人表示，回收的洋葱来自泰勒农场位于科罗拉多州的一座设施。但美国食品公司也表示自己不是麦当劳的供应商，且这次回收不包括在麦当劳餐厅贩售的任何产品。

泰勒农场并未回应记者屡次提出的置评请求。

美国食品暨药物管理局（USFDA）人员并未证实是否正在调查泰勒农场。美国食品暨药物管理局发言人今天表示，该机构正在「调查所有可能的疫情来源」。

与此同时，其他全国连锁餐厅也暂时停止使用新鲜洋葱。

百胜国际餐饮集团（Yum! Brands Inc.）透过声明表示：「我们持续关注近日通报的大肠杆菌疫情之际，出于高度谨慎，我们主动从选定的塔可钟（TacoBell）、必胜客（Pizza Hut）和肯德基（KFC）餐厅下架新鲜洋葱。」

拥有汉堡王（Burger King）的餐饮品牌国际公司（Restaurant Brands International）今天表示，旗下5%餐厅使用来自泰勒农场科罗拉多州设施配送的洋葱。汉堡王餐厅收到的是整颗新鲜洋葱，由餐厅员工负责洗涤、去皮和切片。

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